ごちそうさま♪

  • 2018.06.13 Wednesday
  • 16:31

 

お客様から

「ごちそうさま」

という言葉を毎日たくさん聞きます。

 

「ごちそうさまでした」

「美味しかったよ。ごちそうさま」

「ごちそうさま。また来ます」

 

どの「ごちそうさま」もとても嬉しい言葉です。

ありがとうございます♪

 

夕べは、こんな「ごちそうさま」をいただきました。

 

IMG_8518.JPG

 

お客様が帰られた後に気づいたのですが

召し上がったお肉料理のソースで書いてありました。

 

「フフっ(>▽<)」

と皆で笑って嬉しくなるメッセージでした♪

 

ありがとうございました☆

 

 

さぁ今夜も頑張るぞ〜

今宵も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

 

 

 

 

本日のおしながき!!

  • 2018.06.11 Monday
  • 15:53

 

さぁ。

今夜のメニューが出来上がりました!!

 

FullSizeR.jpg

 

久しぶりに大きな「のどぐろ」が入っております♪

炙り刺身か塩焼きでどうぞ!!

 

他には

・天然石鯛生うに包み

・ホータレいわし刺身or天ぷら

・子持ちしゃこ

・岩牡蠣

・うなぎ白焼き

・たこぶつ

・日帰り鰹

などなど!!!

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております♪

岩ガキを蒸したのとか・・・・

  • 2018.06.08 Friday
  • 17:30

 

本日は

・御荘産 岩がき

 

IMG_8493.JPG

が入っております。

 

岩ガキのシーズンが来ましたね♪

コレを「蒸し牡蠣」にしてお出ししようと思います。

岩牡蠣は大きいので食べ応えがありますよねー!!

 

 

 

それから

・天然いさき生うに包み

 

IMG_8494.JPG

 

・ホータレいわし刺身or天ぷら

・日帰り鰹刺身or塩たたき

・たこぶつ

・しらさ海老塩茹で

 

などなど。

 

他にもモチロンたくさーーーーお料理はございます♪

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

ヽ(´∀`)ノ

天然あこう塩煮♪

  • 2018.06.05 Tuesday
  • 16:30

 

大洲は午後から雨になりましたねぇ。

空梅雨気味だったのでお野菜や花壇は助かりそうですね♪

 

 

しかーし

・・・雨だとなんとなくテンション下がりませんか?

 

なぜでしょう。雨の音が落ち着くのに、少し元気がなくなる・・・

そんな事ありませんか(笑)?

 

 

梅雨に入ったばかりなのにこれじゃいけませんね!!

 

 

さぁ!!美味しい物を食べて元気出して行きましょう!!!

 

 

今夜はコレ

 

IMG_8469.JPG

・天然あこう塩煮

 

 

あこうはプリプリ弾力のある身がとても美味しいお魚。

甘辛く煮付けるのはもったいないので、

 

あっさりと塩で味付け。もしくは骨蒸しでポン酢。

くらいがおススメです♪

 

 

他には

・天然あこう生うに包み

・天然いさき刺身

・日帰り鰹

・アジフライ

・真ほっけ開き

・小フグ唐揚げ

・ハモ揚げ出し

などなど♪

 

もちろん

・とうもろこし天ぷら

も旬ですよーーー♪

 

 

本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

(´∀`)ノ

 

大洲の「うかい」スタート♪

  • 2018.06.01 Friday
  • 15:42

 

今日は過ごしやすい良いお天気ですねーー♪

 

本日6/1より

今年も大洲名物「鵜飼」が始まりますね。

 

今日は20時ごろ花火が上がるとか・・・

 

葵は鵜飼はやっておりませんが、

鵜飼終了後ぜひどうぞ(笑)

 

24時まで開いておりますヽ(´∀`)ノ

 

 

さて本日は

・あこう生うに包み

・日帰り鰹刺身or塩たたき

・北海道産 本ししゃも唐揚げ

・はも揚げだし

・あこう骨蒸し

などなど他にも沢山美味しいお魚のご用意があります。

 

 

そして少し可愛くなりますが・・・

 

季節限定

「大洲産生イチゴのカクテル」

IMG_8461.JPG

ノンアルコールもアルコール入りもできます♪

 

 

鵜飼が始まり賑やかな今夜も

 

皆さまのお越しをお待ちしております

(´∀`)ノ

 

 

黒龍 「純米 夏しぼり」 入荷しております♪

  • 2018.05.28 Monday
  • 15:42

 

四国は梅雨入りしたって話ですねー!!

今年は早いですね。

 

皆さま梅雨も大いに楽しんで行きましょう♪

 

葵には一足先に

「夏酒」が届いております。

 

福井県の有名酒

・黒龍「純米 夏しぼり」

(写真真ん中)

いかがでしょうか?

 

IMG_8409.JPG

 

 

今晩ご用意しております、お酒は

 

・獺祭 (山口)

・醸し人九平次 (愛知)

・黒龍 夏しぼり (黒龍)

・伯楽星 (宮城)

・寿喜心 辛口 (愛媛)

・寿喜心 甘口 (愛媛)

 

でございます♪

 

なんと上から日本酒ランキング

1位・3位・4位!!

 

心ゆくまでお楽しみくださいませ・・・・♪

 

皆さまのお越しを心よりお待ちしております

(´∀`)ノ

 

 

今日は「お野菜もの」が充実♪

  • 2018.05.23 Wednesday
  • 15:53

 

本日は「お野菜もの」が充実♪

 

・大洲産とうもろこし天ぷら

 

・沖縄産しまらっきょ

・沖縄産しまらっきょ天ぷら

 

・そら豆の炭焼き

・そら豆塩茹で

・そら豆とゲソのかき揚げ

IMG_5183.jpg

 

・ヤングコーン天ぷら

・ヤングコーンのグリル

 

 

・高知県産 甘長ししとう炭焼き

FullSizeR.jpg

 

 

・無農薬すなっくエンドウ塩茹で

FullSizeR.jpg

 

 

揚げても、焼いても、茹でても美味しいお野菜をつまみに

美味しいお酒はいかがでしょうか?

 

今宵も皆さまのお越しをお待ちしております♪

(´∀`)ノ

ほうたれイワシ刺身♪

  • 2018.05.21 Monday
  • 15:59

 

本日皆さまの大好きな

 

「ホータレいわし」入ってます!!

 

ほっぺたが垂れるくらい美味しいという名の「ホータレ」

新鮮な内に刺身でどうぞ♪

 

それから、ビールのお供に最高の

「ホータレいわし天ぷら」

 

これも最高です!!

 

 

 

そして今日も美味しくゆであがりました♪

 

「大洲産とうもろこし」

IMG_4978.jpg

 

大洲のとうもろこしは美味しいんです!!

甘さが違います!!!

 

これをカラッとジュワッと天ぷらに・・・・・

 

通って食べにいらっしゃるお客様。

おかわりするお客様。

この季節を待ってくれているお客様。

 

お待たせいたしました(笑)!!

 

 

本日も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)入ってます♪

  • 2018.05.16 Wednesday
  • 16:14

 

今日は暑いですねぇ。

 

こんな日はお仕事終わりに

冷たい日本酒でもクイっといきたいもんですねぇ♪

 

 

最近入荷のお酒はこちら ↓  ↓  ↓

 

IMG_8258.JPG

 

すべて冷蔵管理しております。

 

 

本日は左から

・宮城の「伯楽星」(はくらくせい)

・愛知の「醸し人九平次」(かもしびとくへいじ)

・山口の「獺祭 磨き50」(だっさい)

    「獺祭 磨き三割九分」

・愛媛の「寿喜心」(すきごころ)

 

をご用意しております♪

 

ぜひ美味しいお料理と一緒にお楽しみくださいませ。

 

IMG_8256.JPG

(※本日生ボタン海老はございません)

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております♪

お待たせいたしました!!

  • 2018.05.14 Monday
  • 17:34

 

皆さま!!!

お待たせいたしました!!!

 

本日今年お初の

「とうもろこし天ぷら」

メニューに入っております。

 

まだまだ本当の出始めですので

仕入れてみて、糖度に納得がいけばメニュー入り・・・

 

という事になりますが。

これから徐々に安定していきますのでお楽しみに♪

 

 

それから今日のいいお魚は・・・

 

・静岡産 金目鯛炙り

・生ボタン海老

・釣りアジ刺身

・活!!穴子たたき

・特大のどぐろ塩焼き

・金目鯛あら煮

 

などなど♪

 

 

そして

IMG_8241.JPG

・三重県産あさり酒蒸し

 

粒の大きな殻に身がいっぱい!!

あさりの美味しい美味しいエキスが出たお汁も一緒にどうぞ♪

 

 

今夜も美味しいお酒とお料理をご用意して

皆さまのお越しをお待ちしておりますヽ(´▽`)ノ

 

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居酒屋 葵Aoi

大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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