本日「うにクレソン」の日♪

  • 2018.04.16 Monday
  • 15:55

 

本日きれいなクレソンが手に入りましたので

 

「うにクレソン」

 

できます♪

ファンの方どうぞどうぞ♪

 

 

それから

美味しいお魚が沢山!!

 

IMG_8114.JPG

写真の魚は一部ですが

 

・生ボタン海老

・穴子タタキ

・ほたて貝柱炙り

・初鰹

 

そして

・くじら刺身

 

写真の上の真ん中。

全然臭みのないクジラ肉です。

まるで・・・馬刺し!!

とても新鮮で、旨味があり美味しかったです。

(味見談・・・笑)

 

他には

・いさき塩焼きor煮つけ

・舌平目ムニエル

・長崎産あなご天ぷら

などなど

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

穴子たたき・・・♪

  • 2018.04.13 Friday
  • 15:54

 

先日

【穴子のタタキ】を

営業前に少〜〜しだけ味見をさせてもらったら

めっちゃくちゃ美味しくって感動しました♪

 

ですので

 

「美味しかったですよーー」

IMG_8102.JPG

 

とお客様におススメをしたら

すぐに売り切れてしまいました・・・

 

 

ので。

大将にもう一回!!をアンコールしまして

 

今日のメニューに入れてもらっております♪

 

本当に美味しかったので

是非いかがでしょう(笑)

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

 

 

新学期スタートですね♪

  • 2018.04.09 Monday
  • 15:48

 

今日が入園式・入学式を迎えた保護者の皆さま。

おめでとうございます!!

ご準備等お疲れ様でした。

 

そして新年度スタートしている皆さま。

新しい部署には慣れましたでしょうか?

 

 

そろそろ緊張の糸を解いて・・・飲みたいのでは?(笑)

 

今日の葵も美味しい物入ってますよ

(>▽<)ノ

 

 

本日は

大きな金目鯛!!!が入ってます。

 

IMG_8068.JPG

すっごく綺麗で立派な金目鯛です。

 

これをなんとーーーー!!!

・炙り刺身

・アラ炊き

 

でお出しします♪

金目の炙り刺身なんて中々できないので

ワタクシも楽しみ!

 

 

そして他には

・オコゼ薄造り

・オコゼ煮つけ

・生ほたるいか刺身

・舌平目ムニエル

・とこぶしバター焼き

・天然魚各種刺身

などなど♪

 

 

美味しい日本酒・ワインも沢山入荷しております♪

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

 

 

 

 

 

生ほたるいか刺身入ってます♪

  • 2018.04.06 Friday
  • 15:36

 

今日の大洲は久しぶりの雨。。。

 

お花や野菜も喜んでますね♪

お天気続きだったので、花木への水やりしないとなぁ・・・

 

と思っていたので嬉しい限りです♪

 

 

 

さて、本日

・生ほたるいか

入荷しております♪

IMG_4607.jpg

 

今この季節にしか食べられない逸品をお楽しみくださいませ♪

 

 

それから今夜のおススメは

 

・活穴子たたき

・あおやぎ貝

・天然ひらめ生うに包み

・日帰り鰹刺身or塩たたき

 

などなど・・・

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

【銘酒】沢山入ってます!!

  • 2018.04.02 Monday
  • 17:06

 

日本酒が沢山入りました♪

 

今回入ったのはこちらっ!!!

 

IMG_8009.JPG

 

スタッフのレン君が撮ってくれました。

素敵ーーーーー(>∀<)!!

 

今年も綺麗に咲いた木蓮をバックに。

葵の赤い木蓮見頃です(笑)

 

IMG_8010.JPG

 

いやぁ・・・良い写真♪

そして良いお酒♪

かなりの良いお酒!!!

 

日本酒ランキング10位以内に入る銘酒がどどどーーーーん!!

 

・手に入りヅライ酒。

・世界一に輝いた酒

・日本一に輝いた酒

・とっても美味しい酒。

・一度は飲んでみたい酒。

 

こんなにすごいラインナップは初めて(´∀`)

 

日本酒は鮮度が命・・・

全部一度には開栓できませんが

どうぞ楽しんでくださいませ♪

 

 

皆さまのお越しを今宵もお待ちしております

(´▽`)ノ

 

 

 

出羽桜「出羽の里」入ってます♪

  • 2018.03.31 Saturday
  • 17:23

 

インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門にて

1282銘柄の頂点に輝いた日本酒が入ってます!!!

 

IMG_7974.JPG

 

出羽桜「純米酒 出羽の里」

ぜひ世界一のお酒を飲んでみて下さいね♪

 

 

 

 

さて本日【のどぐろ】入荷!!

・のどぐろ炙り刺身

・のどぐろ塩焼き

・のどぐろ一夜干し(こちらは小さなサイズ)

 

それから久しぶりに

【日帰り鰹】入ってます。

・刺身or塩たたき

 

美味しい日本酒と一緒に味わってみて下さい♪

 

本日も皆さまのお越しをお待ちしております

(´∀`)ノ

 

 

 

春の宴会受付中!!

  • 2018.03.28 Wednesday
  • 15:27

毎日いいお天気♪

 

今年の桜は早いですねーーーー!!

どっこも満開(>∀<)ノ

 

お花見に行きたいなぁ・・・・

 

けれど夜はまだまだ冷えますからね。

 

皆さま、温かいお店の中で春の宴会楽しみましょう!

 

 

さて歓送迎会コース。

 

ご要望が多いのでもう一度ご紹介いたします。

 

 

3500円コース一例

 

・天然魚刺身盛り合わせ

・大洲産 里芋の唐揚げ

・玉子のピザ

・季節のサラダ

・しいたけのタタキ

・牛イチボの炭焼き

・大洲産 たけのこ天ぷら

 カマンベールチーズの天ぷら

・山芋雑炊

・季節のアイスクリーム

 

 

 

5000円コース一例

 

IMG_7906.JPG

 

・春の前菜盛り合わせ

・天然魚刺身盛り合わせ

・大洲産たけのこ醤油焼き

・魚の煮つけ

・リブロースの赤ワインすき焼き

・ガーリックトースト

・揚げ物

・天然鯛の出し茶漬け

・桜と黒蜜のアイスクリーム

 

 

お料理はイメージです。

毎日の仕入れにより内容は変わります。

ご参考にしていただければ嬉しいです♪

 

 

それから

最近ちょうど同じ値段のコースで食べたばかりだなぁ・・・

 

というお客様。

予約時に

「内容を少し変更してほしい」

「○○が苦手なの外してほしい」

などのご要望があれば遠慮なさらずおっしゃってくださいネ♪

 

ご予算の中でできる限りご期待に添いたいと思っております!

 

 

幹事さま、色々プレッシャーもあることでしょうが

お電話で色々聞いてみて下さいね。

 

 

皆さまのお越しをお待ちしております

(´∀`)ノ

桜ーー(´▽`)ノ

  • 2018.03.26 Monday
  • 16:09

 

週末とっても良いお天気でしたので、

「大洲城」にお散歩がてら行ってきました。

 

 

こんな感じ

IMG_7874.JPG

 

日当たりのよい場所の桜はもう満開!!

とってもキレイでした。

 

IMG_7873.JPG

他はまだ6分咲きくらいでしたが

連日のお天気でもうそろそろ満開でしょうね♪

 

 

 

さて

先日書いた「鴨とクレソンの鍋」

 

なんとお客様が画像を送ってくれました。

 

見て下さい。

IMG_7875.JPG

このすばらしい写真。

 

なによりもお料理への愛を感じます(>◇<)☆

ありがとうございました♪

 

クレソンが手に入った時にしかできませんが

気になるお客様お問い合わせくださいませ。

 

最高に美味しいお鍋ですよ♪

 

 

そして本日クレソン続きで

 

・うにクレソン

・クレソンとベーコンのサラダ

 

ご用意しております。

 

ご安ください。

なにもクレソンをごり押ししているわけではございません(笑)

個人的にクレソンが大好きなものでついつい(笑)

 

 

他にも一部ですが

 

・のどぐろ天ぷら

・赤えい煮つけo唐揚げ

 

など美味しいお料理を沢山ご用意して

皆さまのお越しをお待ちしております。

(´∀`)ノ

 

 

 

 

 

 

 

とらふぐとクレソンのちり鍋♪

  • 2018.03.24 Saturday
  • 14:07

 

本日とってもキレイな

「クレソン」が手に入りましたので・・・

 

・とらふぐとクレソンのちり鍋

 

をできるようにご用意いたしました♪

 

・・・・・ううぅーーーめっちゃ食べたい(笑)!!

 

 

 

先日は、お客様に

・「鴨とクレソンの鍋」

をお出ししましたが、とても美味しいとの事でした♪

 

 

鴨の脂と旨味がたっぷり出た黄金色に輝くおダシで

 

最後に〆のこちらを・・・↓ ↓ ↓

 

IMG_7818.JPG

 

山形のこんにゃく蕎麦で

「かも南蛮風そば」

 

 

それはそれは幸せそうに

何度も

「美味しい」「美味しい!!」

と召し上がってくれました

(>_<)!!

 

 

お客様の幸せそうなお顔を見ると

こちらまで本当に幸せな気持ちになります。

 

ありがとうございます♪

 

 

今夜ののお鍋

「とらふぐとクレソンのちり鍋」

の〆は雑炊でしょうが、きっと・・・・

 

ほっぺた落ちるでしょうね♡

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

 

獺祭入りました!!

  • 2018.03.23 Friday
  • 15:59

 

本日より

「獺祭」が飲めるお店になりました♪

 

ひとまず、

【獺祭】磨き50

【獺祭】磨き三割九分

を置いています♪

 

お気軽にお声掛け下さい♪

 

 

そして今日のおススメは

・とらふぐ薄造り

・さより刺身

・よこわ炙り

・小フグ唐揚げ

 

・リブロースステーキ

・牛イチボタタキ

 

それからNEWデザート

・桜と黒蜜のアイスクリーム

IMG_7812.JPG

桜の香りがフワっとする

とっても美味しいアイスクリームです。

季節限定です!!

 

桜・・・今年も咲き出しましたねーー♪

一番好きな花です!!

わくわく心がぽかぽかしますよね♪

 

 

今夜も皆さまのお越しをお待ちしております

(´▽`)ノ

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居酒屋 葵Aoi

大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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