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  • 2019.08.10 Saturday

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    そろそろ秋の気配が・・・・( ̄▽ ̄)

    • 2013.08.30 Friday
    • 15:39
     
    う〜ん。この間の雨以来
    (๑≧౪≦)
    朝晩すっかり秋の気配が・・・・・

    誰が教えるでもなく
    9月を目の前に秋の気配が訪れるものなんですねぇ。

    秋冬大好きなワタクシにとってワクワクする季節です♪




    さて台風も近づいておりますが

    海が荒れる前に良い食材を確保しました(笑)



    IMG_9161.jpg

      ↑
    「生さんま」
    炙りのお刺身 か 塩焼きでどうぞ。




      ↓
    「釣りアジ」刺身(身がビシビシです☆)

    IMG_2662.jpg






      
    「天然ヒラメ」
    お刺身 か 薄造り でどうぞ。

    50cmで7Kgもある大きなヒラメです。
    脂のノリも良いことでしょう♪

    手前が美味しい美味しい「エンガワ」です。
        ↓
    IMG_0194.jpg







    三重県産「はまぐり」

    三重県のハマグリは抜群です!
    甘味や旨みが違うんです!!! 

    酒蒸しでどうぞ。
    IMG_0587.jpg






    そして本日の日本酒はコチラ
    IMG_3204.jpg




    中でも

    福島県のお酒
     【飛露喜(ひろき) 愛山 純米吟醸】

    最高峰にて超限定酒。

    第二の十四代といわれる幻の日本酒。
    とのことです。

    IMG_3680.jpg

    ぜひ、秋の味覚を楽しみながら
    美味しいお酒を飲んでくださいね(´∀`)ノ

    やっとこさの雨〜(´∀`)!!

    • 2013.08.26 Monday
    • 14:41
    愛媛や高知にとっては待望の
    「恵の雨」が降りましたね〜♪

    そして久しぶりに涼しい(´∀`)♡



    ということで

    本日のお魚!!!

    IMG_9784.jpg

    「天然アコウ」に「ノドグロ」に「マナガツオ」!!!!!

    わ〜〜いわい(*´ω`*)


    ワタクシも大好きなお魚ベスト3です(笑)







    IMG_7801.jpg


    コチラはお通しの「ツブ貝」
    うま煮にしてお出しします♪




    IMG_8252.jpg


    こちらは
    「とこぶし」バター炒め




    沖縄産「生もずく」酢
     

    IMG_1449.jpg


    などなど。

    雨あがりに一杯いかがですか(*´ω`*)?

    今日も いい魚が沢山入ってます(・∀・)!

    • 2013.08.23 Friday
    • 16:17


    ジャーン!!(最初)

    IMG_0580.jpg 




    ジャジャ−ーン!!!(中間)

    IMG_9178.jpg





    はい!ドーーーーーーーーーンっ!!!!!(仕上がり)

    IMG_9639.jpg

    ↑  ↑  ↑

    先日オーダー頂いたお客様の
    一万円のお刺身盛りです。

    ・釣りアジ
    ・日帰り鰹
    ・小ふぐ
    ・生ダコ湯引き
    ・サワラ炙り
    ・まながつお炙り
    ・生さんま炙り
       *すべて天然です。


    お魚好きのお父様へのお祝いだそうで
    ペロリっと皆様で召し上がっていただきました。
    (๑≧౪≦)





    今晩のおすすめはですねぇー。

    ・生さんま炙り刺身
     
       

    ・日帰りカツオ刺身or塩たたき
       

    ・マナガツオ炙り刺身
       

    ・生ダコ湯引き
    IMG_9630.jpg



    でしょ(´∀`) それから

    ・ノドグロの塩焼き

    ・四万十産 天然鮎塩焼き

    ・すずきカブト焼き

    ・イサキの煮付け

    ・あこう骨蒸し


    などなど(^O^)ノ


    IMG_7145.jpg


    IMG_2108.jpg

    美味しい日本酒と一緒にどうですか?

    お盆のお休みお疲れ様でした〜( ´ ▽ ` )

    • 2013.08.19 Monday
    • 15:54
    皆さま。
    なにかと忙しいお盆休み。

    お疲れ様でしたー(_´Д`)ノ〜〜


    葵Aoiの気分的にとても忙しい
      お盆の営業も落ち着いたような(笑)


    さて本日のご馳走ですが♪


    IMG_1846.jpg

    IMG_4513.jpg

    こちら大きな「ニナ貝」
    塩ゆでにてお通しでお出しします(´∀`)


    他には

    IMG_5530.jpg

    ・北海道産 白とうもろこし刺身
    (梨のようにフレッシュでジューシーです♪)



    IMG_6515.jpg

    ・天然あこうお刺身
           そして・・・・

    IMG_1259.jpg

    ・天然あこう骨蒸し
    (身がプッリプリのモッチモチです♪)




    IMG_8640.jpg


    ・サワラの炙り刺身(奥)

    ・マナガツオ炙り刺身(手前)

    お塩と山葵をちょっとつけて、スダチをギュッと絞って
    そのまま食べてください。
    美味しい〜〜んです(๑≧౪≦)



    冷たい生ビールをキューーーーーーッ!!
          と飲みながらいかがでしょうか?

    IMG_3751.jpg



    お盆明けの月曜から美味しいものはいかがですか?
    (ノ≧ڡ≦)♡

    今週は木曜日も営業します♪

    • 2013.08.14 Wednesday
    • 15:36

     今日は北海道から野菜が届きました♪

    IMG_6684.jpg

    北海道産の身がパツパツに詰まった枝豆。

    熱々の塩ゆでをつまんでください♪





    IMG_9959.jpg

    こちらも北海道産とうもろこし


    中身は ↓ ↓ ↓

    IMG_8269.jpg

    真っ白なピュワホワイトです♡

    生で食べるとうもろこしです。

    シャキシャキでジューシー。
     梨やリンゴのような味わいでまるでフルーツ!!


    是非どうぞ(๑≧౪≦)ノ




    それから本日

    IMG_4174.png

    天然あこうのお刺身あります。


    そして、今週は木曜もお店あいてます♪
    皆様のお越しをお待ちしています。
    ( ̄▽ ̄)ノ

    お休みのお知らせデス( ̄▽ ̄)

    • 2013.08.12 Monday
    • 14:44
    葵Aoiの今週のお休みは

    明日13日火曜とさせていただきます。

    12(月) 営業
    13(火) 休み
    14(水)〜21(水)毎日営業

    となります。

    ので

    お盆はずうぅ〜っと元気に営業しております( ̄▽ ̄)ノ


    皆様お誘い合わせの上
    ゼヒいらしてくださいませ♪♪

    お待ちしております(๑≧౪≦)

    IMG_7480.jpg

    今日もご馳走をどうそ(๑≧౪≦)

    • 2013.08.10 Saturday
    • 15:42


    ・天然魚のお刺身盛り各種

    IMG_4742.jpg




    ・生サンマの炙り刺身

    IMG_9448.jpg




    ・のどぐろ塩焼き

    IMG_0679.jpg




    ・空芯菜と豚バラの塩炒め

    IMG_2525.jpg




    ・明太子と青じそ天ぷら

    IMG_6973.jpg






    こちらは昨日の

    ・オコゼ薄造り

    IMG_1286.jpg

    中骨と頭はその後、骨せんべいに♪

    IMG_1886.jpg
    ※本日は〆のオコゼしか入っていないので
     煮付けor唐揚げポン酢で・・・




    などなど
    本日もご馳走ご用意してお待ちしています。

    IMG_9782.jpg

    生さんま入りました(´∀`)ノ

    • 2013.08.09 Friday
    • 16:22

    しかし・・・

    暑ーーーーーい ( ̄。 ̄;)!!

    毎年言っている気もしますが

    今年の夏は暑すぎる・・・・・・。



    皆サマ。夏バテなどしてはいませんか?




    さて、葵Aoiでは今シーズンお初の

    「生さんま」が入りました。

    IMG_8854.jpg

    まだまだ出始めなのでお値段がちょっと・・・・

    なんと! 
    魚屋さんでの仕入れ値が一本1000円!!(笑)

    笑えるほど恐ろしい金額ですが、
    美味しそうなので入れてみたそうです。

    炙りの刺身でお出しします。
    ぜひどうぞ♪


    他、本日のオススメ

    ・オコゼ薄造り

    IMG_5529.jpg

    ・煮付け

    IMG_3506.jpg


    ・天然魚のお刺身各種

    IMG_5493.jpg





    それから

    IMG_8096.jpg

    採れたて新鮮夏野菜を沢山使った

    IMG_6468.jpg

    ・夏野菜ごろごろサラダ

    などいかがでしょうか?



    IMG_3930.jpg

    お料理に合わせて
    冷たいお好きなお飲み物も楽しんでくださいネ
    (´∀`)ノ



    今日のウニも美味しいハズです(´∀`)ノ

    • 2013.08.02 Friday
    • 16:12
    本日のおすすめ

     ・興居島(ごごしま)産の生ウニ


    IMG_3759.jpg

    を・・・
    買ったばかりのコチラで開けます。



    IMG_1856.jpg



    その名も「生うにパックリ」(笑)

    なかなかの優れもので
    大将言わく
    「カナーリ殻をあけやすい」んだそうです。
    (´∀`) 
    包丁で殻を割るよりも、効率よく、キレイに割るとか。。。





    中身はこんな感じ♪

    IMG_1972.jpg

    粒の大きな、甘~いウニです。
    美味しい( *`ω´)


    うに好きのお客様に人気です。





    そして他には


    IMG_5493.jpg

    ・天然魚のお刺身盛り



    IMG_3506.jpg

    ・オコゼの煮付けor唐揚げ

    などなど(´∀`)




    冷た〜〜い生ビールを飲みながらいかがでしょうか?
    皆様をお待ちしています
    (๑≧౪≦)ノ








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    居酒屋 葵Aoi

    大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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