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  • 2019.08.10 Saturday

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    のどぐろ炙り刺しできます!!

    • 2015.07.27 Monday
    • 16:55

    梅雨が明けて気持ちが良いですね!!
    夏本番です!
    皆様。暑さに負けないようにお気をつけくださいネ(´∀`)


    さて本日も
    ・のどぐろ炙り刺身
    お出しできます♪もちろん塩焼きもオススメです♪
    両方捨てがたいヾ(ˇ_ˇ;)!

    そして梅雨があけたこれからが益々美味しい
    生ダコ!

    こちら湯引き前。
    IMG_6113.jpg

    湯引き後。
    FullSizeRender.jpg
    氷で絞めてる途中です♪


    そして
    FullSizeRender.jpg
    こちら↑よく太った立派なイサキ。
    お刺身でどうぞ♪


    IMG_6115.jpg
    きれーーーーいな新鮮 北海道産いわし。
    コチラもお刺身でどうぞ♪

    滋賀県の七本槍  純米「渡舟」や
    IMG_6118.jpg

    愛媛の石鎚 純米「土用酒」
    IMG_6117.jpg
    などと合いそうですね〜〜♪

    もちろん
    キーーーンっ!!!と冷たい生ビールございます。
    葵Aoiの生ビールは毎日の洗浄と温度管理、
    グラスもピッカピカで清潔です。

    自信を持って「美味しい生ビール」
    をお出ししています(´ε` )!!

    皆様のお越しをお待ちしています♪

    今日は臨時休業(^^;;

    • 2015.07.21 Tuesday
    • 13:18
    大変勝手ながら
    本日は臨時休業とさせていただいております。
    誠にご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。
    m(_ _)m

    今日もお魚が色々〜(´∀`)ノ

    • 2015.07.13 Monday
    • 17:13

    いいお魚が今日も沢山入っています♪

    ただ・・・・
    台風の影響で週末のお魚が心配ですね〜〜(´Д` :)


    さて今夜は

    大きな太っちょノドグロさん!!
    IMG_5974.jpg
    炙りの刺身も
    塩焼きもできます♪


    新鮮な北海道産いわし
    IMG_5977.jpg
    こちらも刺身でも塩焼きでも♪


    釣りさば
    IMG_5979.jpg
    かわいいお顔のサバさん。
    タタキでどうぞ♪


    そして
    美味しい生ダコ
    IMG_5976.jpg
    先ほどまで動いていました。
    新鮮です。
    湯引き
    たこぶつ
    薄造り
    美味しいです♪

    美味しいお酒といかがでしょうか(´∀`)ノ
    皆様のお越しをお待ちしております。
     

    天然「あこう」入ってます(´∀`)ノ

    • 2015.07.11 Saturday
    • 16:04
    あ〜〜暑い(;´Д`A
    夏が近づいてますね!!

    それにしても大洲はアッツいなーーーーーー(;´Д`A

    そんな夜は美味しいものを食べて
    栄養と元気つけませんか?

    本日のお通し

    IMG_5949.jpg
    夏野菜の冷たい揚げ浸し

    オカひじきのお浸し


    そして今夜は!!!

    ジャーーーーンっ♪

    IMG_2733.jpg
    天然あこうが入っております。

    身はこんな感じ
    IMG_5948.jpg
    モチモチで美味しいんです!!!

    これに生ウニを包んで
    こんな感じ♪
    IMG_5947.jpg

    ちょこっとお醤油をつけて召し上がれ!
    ほっぺた落ちます(´ε` )

    他には
    ・天然あこう骨蒸し
    ・ノドグロの炙り刺身 or 塩焼き
    ・日帰り鰹塩タタキ or 刺身
    ・ハモの揚げ出し
    ・天然いさき煮付け

    ・大洲産トウモロコシの天ぷら
    ・ゴーヤと納豆のかき揚げ
    ・牛ランプの粕漬け
    ・牛いちぼ炙り
              などなど

    美味しい生ビールにも合います。

    こちら
    IMG_5946.jpg
    冷たく冷えた純米酒にも合います♪

    美味しいものを沢山ご用意して
      皆様のお越しをお待ちしております(´∀`)ノ

    いろいろ夏野菜入りました(´∀`)ノ

    • 2015.07.07 Tuesday
    • 17:31

    今日は沢山の夏野菜を仕入に行ってきました♪

    夏野菜は見た目にも味も美味しいですね♪

    まずはコチラ↓

    IMG_5923.jpg
    IMG_5921.jpg
    品種は内緒ですが(笑)
    大洲で一番甘〜〜いトウモロコシ。
    夏はこの天ぷらとビールが最高!!!!
    とのお声が(´ε` )


    IMG_5929.jpg
    色々とまと♪


    IMG_5924.jpg
    食感が最高!!おかひじき


    IMG_5927.jpg

    左から生で食べられるカボチャ コリンキー
    白ナス
    韓国カボチャ♪


    IMG_5928.jpg
    空芯菜♪


    IMG_5925.jpg
    ジャンボなニンニク♪


    IMG_5922.jpg
    ダダ茶豆♪


    色んな風に調理してお出ししたいと思います。
    是非食べてみてくださいね(´∀`)ノ

    あ・・・・っ!!!
    本日「のどぐろ炙り刺身」もできます!!

    皆様のお越しをお待ちしております♪

    やっぱり美味しい「鰹塩タタキ」♪

    • 2015.07.06 Monday
    • 16:47
    葵の鰹は美味しい!!

    とお客様が喜んでくれますが
    新鮮なのです。だから美味しい!!
    キレイな赤色です♪

    IMG_5905.jpg
    ・愛南町産「日帰り鰹」塩タタキ
    いかがでしょうか(´ε` )

    もちろん刺身でも絶品です!!


    IMG_5904.jpg
    こちら先日もご紹介した
    ・「生ダコ湯引き」
    蛸の美味しい季節が来ましたよ♪


    こちらは今夜はありませんが
    時々入ります(予定)

    IMG_5906.jpg
    IMG_5907.jpg
    黒っぽいエビに火が入ると真っ赤に変身!

    ・四万十産 天然手長海老の塩炒め
    プリプリです♪

    美味しい季節の食材沢山仕入れて
    皆様のお越しをお待ちしております(´∀`)ノ

    蛸の美味しい時期になりました♪

    • 2015.07.03 Friday
    • 16:55
    蛸(たこ)の美味しい時期になりました♪

    本日は
    ・生ダコ湯引き
    ・たこぶつ
    IMG_5883.jpg
    ご用意しております♪

    さて本日のラインナップですが

    IMG_5885.jpg
    ころころ太って身が厚い
    ・のどぐろ塩焼き。
    ・小ふぐ炙り刺身
    ・天然スズキ生うに包み
    ・釣りサワラ炙り刺身
    ・ニシ貝酢の物

    ・四万十牛のコロッケ
    ・極上和牛のタンたたき
    ・明太子と青じその天ぷら
    IMG_5884.jpg

    などなど(´ε` )ノ

    美味しいものを沢山ご用意して
    皆様のお越しをお待ちしております♪

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    大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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