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    揚げ物三昧(・∀・)ノ

    • 2016.02.17 Wednesday
    • 16:07
    本日は
    美味しい揚げ物をご紹介します☆

    IMG_7355.jpg
    ・えそフライ

    白身の小骨の多いお魚ですが、
    大将が丁寧に骨切りをして下ごしらえをしますので
    カリッとしてフワフワで美味しいんです!!
    和がらしとソースでどうぞ。




    IMG_7357.jpg
    ・フキノトウの天ぷら

    もうすぐ春ですね〜。
    フキノトウ好きのお客様…結構います(>_<)





    IMG_7358.JPG
    ・しいたけのタタキ

    コチラは先日UPしたしいたけの出来上がり写真です。
    カリカリに揚げたしいたけと
    玉ねぎのスライスを一緒にどうぞ。
    あっさりしていてお酒やビールに良く合います。



    IMG_7356.jpg
    メニューにはありませんが
    ・天ぷら盛り合わせ

    上から時計回りに
    ・穴子天
    ・ホータレいわし天
    ・カマンベール天
    ・ヒラメの梅しそ巻き天

    メニューになくても材料と余裕があれば
    できます(笑)
    お声をかけてくださいね。


    揚げ物は美味しい日本酒にでも、ビールにでも
    合いますね(´∀`)ノ
    ぜひどうぞ!!

    皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

    本日は「生の甘えび」をどうぞ(´∀`)♪

    • 2016.02.13 Saturday
    • 17:20
    本日は甘〜〜い「甘えび」をどうぞ♪

    IMG_7342.JPG
    冷凍ではなく、生の甘えびです(´∀`)
    甘くて美味しくってホッペタ落ちます♡



    それから本日のお通し
    カメノテ塩ゆで。
    IMG_7340.jpg
    コチラは
    亀さんのお手てでもなく
    貝でもありません。

    「甲殻類」の仲間だそうです。

    最初の生ビールにとっても合うおツマミですね♪


    そして
    IMG_7341.jpg
    肉厚の椎茸をトントン。
    こちらは「しいたけタタキ」に。
    コチラも生ビールに良く合うと人気の一品です!



    皆様のお越しを心よりお待ちしております(´∀`)ノ

    美味しい熱燗いかがでしょうか?

    • 2016.02.10 Wednesday
    • 16:43
    今日はお天気が良くって
    とっても気持ちの良い一日でした(´∀`)
    春ももうすぐですね♪


    でも日中と違って夜はまだまだ寒い!!

    そんな夜は葵Aoiで美味しい熱燗でもいかがでしょう。
    色々な種類の日本酒をご用意しておりますので
    お声がけ下さいませ♪

    そうそうそして
    グルメ雑誌「dancyu」の今月の特集は
    「熱燗」でした。

    ちょうど葵Aoiにあるお酒が載っていました。
    IMG_7324.jpg
    高知県のお酒「美丈夫」
    いかがでしょう♪


    そして最近の新作は。。。

    IMG_7326.jpg
    ・クレソンとササミのサラダ
    クレソン特有の香りと辛さがぴりっと効く一品です。
    粒マスタードとビネガーのドレッシングでどうぞ。


    IMG_7327.JPG
    ・海老マヨ
    ニンニクが軽く聞いていて美味しいですヨ♪


    IMG_7328.JPG
    ・自家製鶏つくねのスープ餃子
    熱々でスープが絶品です!!
    (本日のメニューには入ってませんでしたが)

    などなど。

    皆様のお越しをお待ちしております(´∀`)ノ
     

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    居酒屋 葵Aoi

    大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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