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- 2019.08.10 Saturday
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大洲は昨日、今日はほぼエアコンいらず!
ずいぶん急に秋の気配を感じています♪
・・・また夏日に戻る日もあるでしょうが(笑)
そして夏の終わり。
「ひやおろし(秋酒)」が入りました♪
高知県
・どくれ(秋酒)
・美丈夫(秋酒)
岩手県
・赤武(秋酒)
秋酒ではございませんが
島根県
・美保
新潟県
・越乃寒梅【麗】
これからが旬の美味しい秋の食材を使ったお料理と一緒にいかがでしょうか?
(´▽`)ノ
皆さまのお越しをお待ちしております♪
本日「生ボタン海老」入ってます。
・うなぎの白焼き
に
・のどぐろ塩焼き
・生さんまの塩焼き
に
・ハモとオクラの揚げ出し
などなどヽ(´∀`)ノ
いかがでしょうか?
皆さんのお越しをお待ちしております♪
本日
・四万十牛サーロインの焼しゃぶ
ございます。
ワタクシの地元のブランド牛です。
甘くて、口の中でとろけます。
塩とワサビ、ポン酢、スダチなどであっさりどうぞ♪
高級お肉ですが、たまにはご褒美で(笑)
それからコチラ
先日UPした記事の
・骨付きジューシー唐揚げです。
実物は写真より大きくってボリュームあります♪
今日は日曜日。
お肉を食べて明日からまた頑張りましょう
(´▽`)ノ
皆さまのお越しをお待ちしております☆
夏季休暇をいただきありがとうございました。
今回は久しぶりに実家の四万十川で泳いだり、
家族でプールに行ったり
バーベキューをしたり 花火をしたり
回転寿司を食べたり(笑)
楽しい家族の夏休みでした♪
あーーーー!!夏満喫ヽ(^。^)ノ
そして
チョコレートのソフトクリームを食べるとこうなります(笑)
さて今日から元気に営業です!!
お客様からのご要望が多かったので
久しぶりに復活しました。
・骨付きジューシー唐揚げ
写真がないので残念ですがまた後日。
葵の唐揚げは本当〜に美味しくってビールにとっても合うんです。
是非食べてみてください♪
そして生サンマが入りました。
大きさも脂ののりも抜群です!!
一足先に秋の味覚はいかがでしょうか?
皆さまのお越しをお待ちしております。
ヽ(´∀`)ノ
お待たせしました!!
今年も北海道からやってきました。
【生で食べられるピュアホワイト】
さすがです。北海道産のピュアホワイトは甘さが違います!
水みずしくって、甘くって・・・
まるでフルーツ!!!
是非一度食べてみて下さいね♪
そして連日大好評の
・大洲産とうもろこしの天ぷら
は、大洲産が糖度が落ちてきたので終了。
でもご安心ください。
甘い北海道産のとうもろこしに変更して継続です。
*上のピュアホワイトではなく、黄色くてとっても甘いとうもろこしです。
まだまだ楽しめますよヽ(^。^)ノ
本日も元気に営業しております。
皆さまのお越しをお待ちしております♪♪
本日!!
40センチ以上!!!
14Kg越えのめちゃくちゃ大きな
「のどぐろ」入りました!!!!!
写真では伝え辛いのですが・・・・・
本当〜〜〜に大きい!!!!!
真ん丸に太っています。
塩焼きで食べたら何人前だろう・・・・・
15人くらいで食べても十分満足するのではないでしょうか?
というくらい
大きな「のどぐろ」入ってますヽ(^。^)ノ
そして
ちょどいいサイズの「アワビ」も入りました。
ウニウニ動いてかなり新鮮♪
それから〜
・ハモの湯引き
大将が仕込んでましたよ♪
お盆も休まず営業しますヽ(´∀`)ノ
皆さまのお越しをお待ちしております♪
最近、少し早いお盆休みで
旅行中のお客様や、帰省された方が増えてきた気がします。
この頃になると毎年
帰ってくるお客様や、帰省する友達を
「いつもここに居ますよ〜」
と【待っている場所】でいれる事がホンワリ嬉しくなります。
こうやってこの先も何十年と
【おかえりなさい】と変わらない笑顔でお客様を
お迎えしていきたいなぁ♪
そんな葵はお盆中も休まず営業いたします♪♪
※お盆明け8/16(火)・17(水)・18(木)はお休みをいただきます。
そして昨日は元スタッフの大切な日でした☆
葵Aoiのオープニングスタッフの一人がこの度結婚する事になりましたー!!
そしてご両家の顔合わせ(´∀`)
こちらは大将からのプレゼントの
「天然鯛の姿造り」
本当におめでとう♪♪
そして本日のおススメは
・ハモの湯引き
・真いわし刺身
・日帰り鰹
・四角豆の天ぷら
に
・明太子と青じその天ぷら
などなど♪
本日も皆さまのお越しをお待ちしております☆☆
連日暑いですね!!
葵の暖簾も夏バージョンに!!
本日は
・小いかの唐揚げ
・丸ごとピーマン炭焼き
・四角豆の天ぷらなどなど
冷たいビールと一緒にいかがでしょうヽ(´∀`)ノ
皆さまのお越しをお待ちしております♪
こちら↓ ↓ ↓
KIRIN瓶ビール
・一番搾り【愛媛搾り】600円
入荷しております(^▽^)ノ
愛媛らしい、柑橘の香りを感じる一杯だそうです。
こちらKIRINの名古屋工場で造られています。
なにやら名古工場の工場長が愛媛出身の方のようで
「愛媛のビールを造るなら是非ともうちの工場で!!」
との熱意の元、名古屋工場で造られたとか☆
ぜひ飲んでみて下さいネ。キンキンに冷やしてますので♪
そして本日のオススメの肴は
・のどぐろ炙り刺身
・天然鯛生うに造り
・釣りサワラ炙り刺身
・釣り太刀魚炙り刺身
・うなぎ白焼き
・殻付より海老かき揚げ
・小イカかき揚げ
・特大のどぐろ塩焼き
・特大太刀魚塩焼き
などなど♪
皆さまのお越しをお待ちしております
ヽ(´∀`)ノ♪
暑い・・・
暑いですね・・・・・(笑)
今日から8月です。
夏真っ盛りです。
エアコンガンガンでもなんだか暑い。
こんな夜は栄養の付くお肉でも食べちゃってください!!
・牛イチボの炭焼きポルト酒ソース
・和牛のタンたたき
・牛のカツレツ
・ピリ辛ホルモンの炭焼き
とっても暑いけど、大将ガンガン焼きますんで!!
それからこんなメニューはどうでしょう?
・ゴーヤと納豆の掻揚げ
これも元気になりそうです。
ゴーヤの苦みと納豆のクセが絶妙にマッチします。
くせになる美味しさです♪
おっと!
少し先取りしてこんなのはいかがでしょう?
・松茸の天ぷら
スダチを絞って、お塩で熱々を食べてみて下さい。
・・・・・最高です。
美味しい物を食べて元気になりましょ(´∀`)☆☆☆
今夜も皆さまのお越しをお待ちしています!!