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  • 2019.08.10 Saturday

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    忘年会4500円コースのご案内♪

    • 2016.10.29 Saturday
    • 15:40

    本日は

    ・4500円コース

    のご案内です♪

     

    今回は10月現在のコース内容ですが

    忘年会のイメージのご参考にどうぞ♪

     

    毎日の仕入れにより内容は若干変わりますがこんな感じです。

     

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    ・季節の前菜盛り合わせ

    ・天然魚のお刺身盛り

    ・シイタケのたたき

    ・白菜と塩コブさらだ

    ・長崎産 穴子と四角豆の揚げ出し

    ・お米卵のダシ巻き

    ・牛イチボの炭焼き ポルト酒ソース

    ・赤足海老の天ぷら

    ・秋刀魚の土鍋ご飯

    ・マスカルポーネと小倉のカナッペ

     

     

    コースにプラス1500円で飲み放題をつけることもできますヨ♪♪

     

    また後日他の金額のコースもUPしますね♪

     

    のご予約お待ちしております☆

    最近のコースの前菜盛り合わせですが♪

    • 2016.10.23 Sunday
    • 16:02

    最近のコースの前菜盛り合わせはこんな感じ♪

     

    こちらは4000円コースの前菜盛り合わせ

    IMG_9093.jpg

    ・大洲産里芋の唐揚げ

    ・釜揚げシラス

    ・うなぎ白焼き

    ・生落花生の塩茹で

    ・四角豆天ぷら

     

     

     

    こちらは6000円コースの前菜盛り合わせ

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    ・いくら味噌漬け

    ・生落花生の塩茹で

    ・菊芋のチップス

    ・四角豆の天ぷら

    ・うなぎ白焼き

    ・大洲産里芋の唐揚げ

    ・獅子肉の角煮と煮卵

     

    やっと秋らしくなってきた数日前から急に

    忘年会の問い合わせやご予約が増えてきました♪

    ありがとうございます。

     

    コース内容が気になる方は、一例としてですが

    ぜひ昨年のブログの歓迎会コースのご案内を見てみて下さいませ。

     

    今年のコースのイメージはまた後日ご案内いたします♪

     

     

    皆さまのご来店をお待ちしておりますヽ(∀`◎)ノ

    本日お魚いっぱい!!!

    • 2016.10.17 Monday
    • 16:35

    IMG_9066.jpg

    FullSizeR.jpg

     

    本日お魚いっーーーーぱいです♪

    ・のどぐろ炙り刺身

    ・生!!甘エビ刺身

    ・沖ボラ薄造り

    ・自家製しめさば

    ・ひらめ生うに造り

    ・よこわ炙り刺身

    ・日帰り鰹塩たたき

    ・天然カンパチ薄造り

    ・釣りサワラ炙り

     

    焼きや揚げは

    ・のどぐろ塩焼き

    ・サンマ塩焼き

    ・うなぎ白焼き

    ・長崎産穴子一本天ぷら

    ・赤足海老天ぷら

     

    などなどヽ(^。^)ノ

     

    皆さまのお越しをお待ちしております♪

     

     

     

    飲みすぎ注意ヽ(´∀`;)ノ

    • 2016.10.16 Sunday
    • 17:17

    やっぱりスッゴイ炭酸でした!!

     

    こちら

    IMG_9062.jpg

     

    NINE純米スパークリング

     

    こんなグラスで飲んだり、シャンパングラスで飲んだり

    氷を浮かべてみたり♪

     

    開栓するまで本当に5分ほどかかりました。

     

     ちょっと開けては閉め…ちょっと開けては閉め…

    開ける工程から楽しんでください♪

     

     

     

    こんなお料理に合うのでは?

    IMG_9061.jpg

    いつも大人気のシイタケたたき♪

     

     

     

    皆さまのお越しをお待ちしております

    ヽ(^。^)ノ♪

     

    生の甘エビはいかがですかヽ(^。^)ノ?

    • 2016.10.12 Wednesday
    • 16:04

    本日、とっても美味しそうな

     

    生の甘エビ入ってます☆

    FullSizeR.jpg

    サイズもしっかりしています。

    スダチを軽く絞ってお醤油をチョンとつけて食べてみて下さい。

    甘くって美味しくって幸せな気持ちになりますよ♪

     

     

    そして

    FullSizeR.jpg

    ウナギも美味しく焼けています(笑)

     

     

     

    そしてそして毎年人気のあるコチラが出来上がりました。

    今年はサイズが大きい!!

    大洲市の栗です。

     

    FullSizeR.jpg

    自家製マロングラッセとクリームチーズのアイスクリーム

     

    すでに召し上がったお客様に大好評でした。

    アイスにもラムをちょっぴり効かせた特製ソースをかけています♪

     

    次の出来上がりは来年になります。

    お早めにどうぞ(笑)

     

     

    皆さまのお越しをお待ちしています

    ヽ(´∀`◎)ノ

    待っていたお酒が届きました♪

    • 2016.10.08 Saturday
    • 17:46

    今回は、石川県と岡山県から日本酒が届きました♪

     

    IMG_9024.jpg

    こちらは石川県から

    【萬歳楽 甚】まんさいらく じんと読みます。

    「北陸12号」というお米を使用。

    やや辛口で、まろやかな酸味と柔らかなコクを感じるお酒です。

    和食に良く合います。

    特に地元の方であがる「のどぐろ」の塩焼きになどピッタリかと♪

    冷酒でもぬる燗でも、熱燗でも美味しいはずです。

     

     

     

    コチラからは岡山県のお酒。

    IMG_9025.jpg

    【菩提元にごり酒】ぼだいもとと読みます。

     

    めずらしくにごり酒を入れてみました。

    やや甘口ですがキリッとしています。

    冷酒でも、ロックでも、ぬる燗でも美味しいんです♪

     

    天然乳酸菌をたっぷり含んでいますので、意外なところで

    チーズと良く合うそうです!

     

     

    ちなみに本日の葵のチーズのラインナップは

    コチラ↓↓

    IMG_8962.jpg

     

    ・・・・・

    『ここだけの話ですが(小声で)

      メニューには載せていませんので、気になる方は女将までどうぞ♪』

     

    葵ではワインを飲まれるお客様も多いので実は

    美味しいチーズをご用意してあるんです。

    上は白カビチーズや、ゴーダチーズにマスタードが入ったもの。

    ハードチーズ、燻製チーズなどです☆

     

     

     

    そしてもう1本。

     

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    こちらも岡山県。

     【NINEスパークリング純米酒】

    通常の発泡酒より発泡強めです。

    『開栓時吹きこぼれ厳重注意』のシールが・・・・。

     

    よーく冷やしたコチラを、栓を開けたり閉めたりまた開けたりと

    5分くらいかけて繰り返してゆっくりゆっくり開栓します。

     

    500mlのボトルをそのまま1本お出しします。(3合無いくらい)

    ワイングラスで氷を添えてお出ししようかな♪

     

     

    本日は届いたばかりのお酒のご案内でした☆

     

    連休も休まず営業しております。

    皆さまのお越しをお待ちしております♪

    (´▽`)ノ

    コレはなんでしょう(^∀^)ノ?

    • 2016.10.04 Tuesday
    • 16:47

    コレ。

    何だと思います?

     

    IMG_8964.jpg

     

    真っ白(゜o゜)!!

     

    真っ白のダシ巻き卵(笑)

     

     

    コレが黄身です♪

    写真では分かりヅライのですが、これまた真っ白なんです。

    IMG_8963.jpg

    この卵は、お米を餌にして与えたニワトリの卵なんですヨ♪

    不思議ですよね。

    通常黄色のものが白色だと(笑)

     

    食感は少し白身に近いしっかりとした食感でした。

     

    時々コースなどで出てきますよ〜!!

    お楽しみに☆

     

     

     

    さて、10月だというのに蒸し蒸し暑い日が続きますね〜

    皆さま残暑バテなどしてはいませんか?

     

    暑い日が続きますが、秋の食材は届き始めてますよ♪

     

    これから冬に向けてどんどん美味しくなる

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    赤足海老が入り始めました!!

     

    ブリブリのとっても美味しい国産の海老です。

     

    こちらの新鮮な海老をジュワ〜〜〜!!!!っと天ぷらで♪

     

    IMG_8994.jpg

    熱々をお塩でどうぞ〜!!!

    ぷりぷりです♪

     

     

     

    皆さまのお越しをお待ちしております

    (´▽`◎)☆☆★★

     

     

    ドイツフェスタ2016行ってきました♪

    • 2016.10.01 Saturday
    • 17:27

    お昼から内子町で開催されていた

    「ドイツフェスタ2016」

    に行って参りました♪

     

    IMG_8979.jpg

     

     

     

    IMG_8983.jpg

     

    とても賑やかで元気でエネルギーいっぱいの

    楽しいイベントでした♪

    皆さんビールを沢山飲んで陽気でした(笑)

     

    お料理も何を食べても美味しかったです〜ヽ(^。^)ノ!!

     

    内子町の皆さんの一体感のすごい事!!!!

    勉強になりました♪

     

     

     

    さて、気持ちを戻して今日もお店頑張るぞー!!!!

     

    本日のおススメは

    IMG_8961.jpg

    ・地蛸のジェノベーゼ炒め

     

    美味しいワインが合いますよ〜ヽ(´∀`)ノ

     

     

    皆さまのお越しをお待ちしています☆

     

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    居酒屋 葵Aoi

    大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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