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  • 2019.08.10 Saturday

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    インフルエンザに負けないぞーー!!!

    • 2018.01.30 Tuesday
    • 16:29

     

    巷では「インフルエンザ」が大流行しているようですね。

     

    皆さまは大丈夫ですか?

     

     

    娘も一昨日の夜、発熱&高熱・・・・

    もももも・・・もしや・・・・

     

    発熱18時間後に恐る恐る検査を受けましたが

    「陰性」!!セーーーーーフ!!!

     

    喉風邪だそうです。

    今日はお熱も下がり元気におうちの中を走り回っております(笑)

     

     

    それにしても子供の回復力の凄さ。

    うらやましい限りです。はい。

     

     

     

     

    さて。

    話は変わりまして・・・(笑)

     

    葵に今年も「松前漬け」が出来上がっております!!

     

    IMG_7261.JPG

    贅沢に沢山の数の子を使用。

    イカと昆布の旨味と人参のポリポリ感が絶妙!!!

     

    日本酒や焼酎に合わせたい一品です♪

     

     

     

    寒い今夜は美味しい松前漬けや刺身をつまみながら

    熱燗などいかがでしょう?

    葵で温まってください(´▽`)ノ

     

    皆さまのお越しをお待ちしております♪

     

     

     

    たら白子はポン酢派?天ぷら派?

    • 2018.01.26 Friday
    • 15:50

     

    白子の美味しい季節がやってきました♪

     

    国産のたらの白子・・・・・・

    トロッと口の中で溶けて

    甘くって最高!!!!

     

    皆さま、白子はポン酢派?天ぷら派?

    それとも・・・もしかして焼き?

    キャー―(>▽<)

    どれを食べても美味しい白子。

    入っていますヨ!!

     

     

    IMG_6954.jpg

     

    IMG_6955.jpg

     

    IMG_4063.jpg

     

     

    そして今夜は他にも

    ・天然ヒラメ刺身

    ・日帰り鰹

    ・よこわ炙り

    ・もんごいか

    ・穴子タタキに天ぷら、揚げ出し

    ・ハギの煮つけ

    ・しらさ海老かき揚げ

    ・天然鯛骨蒸し

    ・牡蠣

    ・うなぎ

     

     

    どれを食べても間違いない!!!

    (´▽`)ノ

     

    皆さまのお越しをお待ちしております☆☆☆

    黒毛和牛ヒレステーキ丼!!

    • 2018.01.23 Tuesday
    • 15:15

     

    大洲にいよいよあのステーキ屋さんがopenしますね!!!

    わくわく!!!

     

    以前わざわざ徳島まで食べに行ってみたのに

    こんなに近くにできるなんて!!!!!

     

    落ち着いた頃に行ってみよ――――っと♪

     

     

     

    さぁ葵負けていられませんよぉ!!!

     

    今日みたいに寒い日は

    こんな丼ぶりをサクッといかがでしょう。

     

     

    IMG_7260.JPG

    宮崎産【黒毛和牛】ヒレステーキ丼!!!

     

    わんぱくですねぇー(笑)

     

    とってもジューシーで柔らかくって口の中でほどけます。

    旨味がすごい!!!

     

    一度食べるとやみつきになるらしく

    リピートするお客様が多いこと♪

     

    一度ぜひどうぞ(>▽<)ノ

     

     

     

    そして昨日もお伝えした

     

    ・長崎産の穴子たたき

     

    こんな立派なきれいな穴子を炭で炙って

     

    FullSizeR.jpg

     

    こんな感じで!

    FullSizeR.jpg

    ポン酢をチョンとつけて食べて下さい。

    ほんのり香ばしくて、甘くて食感が良くって美味しい!!

     

    ・・・・

    大将がすこし味見をさせてくれました(笑)

     

     

    それから

    FullSizeR.jpg

    あっさりと

    ・あおやぎ貝の酢の物

     

    いかがでしょう?

     

     

    本日も皆さまのお越しをお待ちしております

    (´▽`)ノ♪

     

    月曜、今週もはじまりました(´▽`)ノ

    • 2018.01.22 Monday
    • 15:42

    今週も始まりましたね!!

     

    さて元気よく行きましょう(>▽<)!!!

     

     

    今日も美味しいお魚が沢山入っています♪

     

    ・小フグ焼き霜造り

    ・長崎産 穴子たたき

    ・日帰り鰹の塩たたきor刺身

    ・天然鯛生うに包み

     

    ・赤穂産 酢がきに牡蠣フライ

    ・特大アジフライ

    ・ブリかま塩焼き

    ・あおやぎ貝の酢の物

    ・いかげそ天ぷら

    などなどなど。

     

    お伝えしきれませんが・・・・・

     

    そして今日は写真もございませんが・・・・・

     

     

    魚に

    お肉に

    野菜に

    美味しいお飲み物に・・・・

     

    美味しい物を沢山食べて飲んで

    今週も元気に過ごしましょう!!!

     

     

    エイ!エイ!オ――――(>_<)ノ♪♪

     

    本日【あんこう鍋】ございます♪

    • 2018.01.16 Tuesday
    • 15:33

     

    最近寒い夜が続きますねぇ。。。。

    そうですよねぇ。

    冬ですもんね(笑)

     

     

    そんな夜はとっておきのお鍋はいかがですか?

     

    本日

    ・【あんこうと豆腐のちり鍋】

    ございます。

     

    それから

    ・あんこう唐揚げ

    ございます。

     

     

     

    ・・・・・食べたい!!!(>_<)!!!

    大将味見させてくれないかなぁ・・・・(笑)

     

     

    アンコウと言えば捨てるところがないというお魚。
    コラーゲンたっぷりの美味しい魚です。

     

    「西のふぐ鍋、東のあんこう鍋」と言われる

    冬を代表する鍋料理の魚です♪

     

    見たいですか?

    ・・・・・ちょっとアレですよ?

     

     

    いきます。

     

     

     

     

    はいどうぞ!!!

     

    IMG_7227.JPG

    じゃーーーーーーんっ!!!

     

     

    わぁお!!!

    とってもいい感じのお顔の大きなアンコウです。

     

     

    軽く小鍋でアンコウでもつまみながら

    美味しい日本酒いかがですか?

    皆さまのお越しをお待ちしております

    (´▽`)ノ

     

    日本酒が沢山届きました♪

    • 2018.01.15 Monday
    • 15:35

     

    大洲かなりの雪が積もりましたねぇ!!

    ちょうど週末とかぶってしまった為

    キャンセルが続くかな・・・・

    とドキドキしていましたら

     

    なんとお一人様だけのキャンセル!!

     

    「当日のドタキャンは失礼かと思って」

     

    と大雪の中、予約通りに足を運んでくださいました!!

    本当にありがとうございます。

     

     

     

    さてさて、せっかくの雪です。

    もちろん。

    娘と連日遊びました♪

     

    IMG_7223.JPG

    大将が作ってくれたカマクラ。

    でも娘は中に入って遊んでくれず・・・・

     

    こんな感じで

    IMG_7224.JPG

     

    IMG_7214.JPG

     

    かまくらの外側をとんとん工事しながら遊んでました。

    どんまいパパ(笑)

     

     

    そんなこんなの毎日ですが

    葵に沢山お酒が入りました(>_<)!!!

     

     

    IMG_7221.JPG

     

    スタッフのレン君が

    まだまだ雪の残るウッドデッキで

    かっこ良く写真を撮ってくれました♪

    素敵でしょう?

     

    左から

    滋賀県【七本槍 渡船】

    山形県【十水】

    宮城県【日高見】

    広島県【亀齢】

    福島県【写楽】

    高知県【久礼】

    静岡県【喜久酔】

     

    初しぼり新酒の生タイプから、純米、吟醸まで。

    お燗にして美味しいお酒、

    冷酒が美味しいお酒。

    色んなタイプをご用意しました。

     

     

    日本酒は鮮度が大切です。

    ぜーーーんぶ飲んでいただきたいのですが

    すべて開封する事はできません・・・・(涙)

     

    日をおいて順にあけていきますね。
    日々のお酒の違いを是非お楽しみくださいませ♪

     

     

    今夜もお部屋をあたためて

    皆さまのお越しをお待ちしております。

    (´▽`)ノ

     

    黒毛和牛ひれステーキ☆☆☆

    • 2018.01.09 Tuesday
    • 15:41

     

    あーーー今日は寒い!!

     

    なんか・・・美味しいお肉でも食べたいなぁ・・・・

     

     

    なぁんて思ってる方いらっしゃいませんか?(笑)

     

     

    ・・・ございます。美味しいお肉。葵に!!!

     

    IMG_7107.JPG

     

    IMG_7108.JPG

     

    こちら

    宮崎産 黒毛和牛のヒレステーキ!!

     

    とっても柔らかくって、本当に美味しいお肉です。

    大将の火の入れ方がバツグン!!!

     

    シンプルに、ガーリックチップをのせて

     

    レモンと塩とワサビで。。。

    いやいや、ポン酢とワサビで。。。

     

    とにかく美味しいヒレステーキいかがでしょう

    ヽ(^▽^)ノ

     

     

     

    今夜他にもモチロン美味しいお魚が沢山入ってます。

    ・ひらめ生うに包み

    ・寒ブリ薄造り

    ・よこわ炙り

    ・あおりいか

    ・釣サワラ炙り

    ・日帰り鰹

     

    牡蠣に穴子に鰻。

    白子にとこぶし!!!

     

     

    皆さまのお越しをお待ちしております

    ヽ(´▽`)ノ

     

     

     

     

     

    新年あけましておめでとうございます!!

    • 2018.01.05 Friday
    • 13:18

    新年あけましておめでとうございます!!

     

    昨年は大変お世話になりありがとうございました。

     

     

    今年も葵スタッフ一丸となりまして、

    美味しいお料理とお飲み物、

    そして居心地の良い居場所になれますように

    頑張ります!!!!

    2018年もどうぞよろしくお願い致します

    (´▽`)!!!

     

    本年も皆さまにとって良い年になりますように☆☆☆

     

     

     

    さて葵は本日より今年の営業初めでございます。

    葵の仕入れ市場も今日からですので、

    良い食材を沢山仕入れて

    皆さまのお越しをお待ちしております

    ヽ(^▽^)ノ

    IMG_6788.JPG

     

     

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    居酒屋 葵Aoi

    大洲市の居酒屋です。 美味しいお料理と 美味しいお酒の飲める場所でありたいナ。

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